PF DO BISTRÔ

*SERVIDO APENAS DURANTE O DIA*


Frango Grelhado | R$ 62

Peixe Grelhado | R$ 62

Carne Grelhada | R$ 62

Acompanham arroz, feijão, batata frita, legumes salteados na manteiga e salada.


PRATO KIDS (DIA)

Iscas de filé, fritas, arroz e feijão | R$53


SANDUÍCHES

Sanduíche de Filé | R$ 60

(pão ciabatta, filé mignon com cebola roxa, folhas da estação, tomate confit e mussarela gratinada)


Sanduíche de Salmão | R$ 69

(pão ciabatta, salmão, cebola roxa, folhas da estação, tomate, mussarela e cream cheese)


SANDUÍCHES ACOMPANHAM UMA PORÇÃO DE BATATAS FRITAS

PASTÉIS

Pastel de Camarão | R$ 19

Pastel de Carne | R$ 15

Pastel de Queijo | R$ 15


PORÇÕES E PETISCOS

Batata Frita | R$ 48

Isca de Peixe | R$ 62

Lula a Milanesa | R$ 96

Camarão a Milanesa | R$ 96

Fish and Chips | R$ 105


SOBREMESAS

Petit Gâteau | R$ 41

Brownie | R$ 41

Banana Flambada | R$ 45


SOBREMESAS ACOMPANHAM SORVETE DA CASA

. À LA CARTE .

SALADAS

Salada de Camarão | R$ 78

(mix de folhas verdes, camarão salteado com legumes e molho de spirulina, granola crocante e castanha do pará)


Salada de Polvo | R$ 98

(mix de folhas verdes, legumes salteados e tentáculos de polvo com vinagrete de mel)


Salada de Salmão | R$ 88

(mix de folhas verdes, legumes salteados e cubos de salmão com vinagrete de mel)


Salada de Frutos do Mar | R$ 118

(mix de folhas verdes, legumes salteados, mexilhão, lula, polvo e camarão com vinagrete de mostarda)


CEVICHES

LEITE DE TIGRE, MANGA, CEBOLA ROXA E TOMATE CEREJA


Ceviche de Peixe Branco | R$ 69

Ceviche de Salmão | R$ 81

Ceviche de Camarão | R$ 81

Ceviche de Banana | R$ 43



Siri na Manga | R$ 57

(carne de siri desfiada, tempero de azeite dendê e leite de coco, servida na manga e gratinada com parmesão)


FRUTOS DO MAR

Arroz Negro de Polvo | R$ 141

(arroz negro com camarões acompanhados de tentáculos de polvo)


Filé de Peixe à Belle Meunière | R$ 141

(purê de batata baroa, leite de coco com perfume de limão siciliano)


Arroz Negro com Frutos do Mar | R$ 171

(arroz negro com camarões, polvo, lula e mexilhões)


KIDS (NOITE)

Espaguete ao molho de queijo com escalopes de filé mignon | R$ 53

MASSAS

FETTUCCINE FEITO NA CASA


Camarão Pomodoro | R$ 98

(molho de tomate, manjericão, azeitonas e alcaparras)


Camarão com Cogumelos | R$ 98

(molho de nata com cogumelos salteados na manteiga)


Camarão com Gorgonzola | R$ 98

(molho de nata cremosa)


Frutos do Mar | R$ 135

(camarão, lula, polvo e mexilhões acompanhados de molho cremoso)


Filé Mignon, Gorgonzola e Cebola Roxa | R$ 106

(molho de nata cremosa)


Entrecot ao molho de Queijo | R$ 119


Pomodoro | R$ 73

(molho vermelho feito na casa)


Carbonara | R$ 89



RISOTOS

Camarão com Abobrinha e Limão-siciliano | R$ 98


Frutos do Mar | R$ 119


Filé Mignon com Gorgonzola e Cebola Roxa | R$ 98


Tomate com Alecrim | R$ 67


Funghi | R$ 88


CARNES

Arroz Negro Afrodisíaco aos 3 cogumelos com Magret de Pato | R$ 147

(acompanha arroz negro aos 3 cogumelos, cebola roxa e magret de pato ao molho de morango com aceto balsâmico)


Filé Mignon ao Molho de Chocolate e Cardamomo | R$ 128

(filé mignon ao molho de redução de vinho do Porto, cardamomo e chocolate, acompanha aligot)


Filé Mignon ao Molho Bordelaise | R$ 128

(acompanha aligot)

. BEBIDAS .

REFRIGERANTES

01.  Coca cola (350ml)  | R$ 7

02.  Coca cola zero (350ml) | R$ 7

03.  Guaraná (350ml) | R$ 7

04.  Guaraná zero (350ml) | R$ 7

05.  Soda (350ml) | R$ 7

06.  Tônica (350ml) | R$ 7


ÁGUAS e SUCOS

07. Suco de laranja | R$ 10

08. Suco de abacaxi | R$ 10

09. Suco de limão | R$ 10

10.  Água sem gás | R$ 6,50

11.  Água com gás | R$ 6,50


CERVEJAS

12. Heineken (600ml) | R$ 21

13.  Original (600ml) | R$ 21

14.  Corona (long neck) | R$ 13

15. Stella Artois (long neck) | R$ 12


DOSES

16. Gin  | R$ 15

17. Rum | R$ 15

18. Vodka | R$ 15

19. Whisky | R$ 28

DRINKS

20. Caipirinha (consultar frutas) | R$ 35

21. Caipiroska (consultar frutas) | R$ 37

22. Gin & Tônica | R$ 37

23. Bees Knees (gin, mel e limão siciliano) | R$ 37

24. Dry Martini (gin, vermute dry e casca de limão) | R$ 37

25. Negroni (gin, campari, vermute e laranja) | R$ 43

26. Café Irlandês (whisky e licor de café) | R$ 37

27. Mojito (rum, suco de limão, hortelã, xarope simples e água com gás) | R$ 37

28. Piña Colada (rum, xarope de abacaxi, suco de limão e sorvete de creme) | R$ 37

29. Aperol Spritz (aperol, espumante, laranja e água com gás) | R$ 41

30. Blue Lagoon (vodka, suco de limão, curaçau azul e guaraná) | R$ 37

31. Tequila Sunrise (tequila, suco de laranja e grenadine) | R$ 37

32. Margarita (tequila, suco de limão, licor fino de laranja e xarope simples) | R$ 37

33. Whisky Sour (whisky, suco de limão e xarope simples) | R$ 41

34. Moscow Mule (vodka, suco de limão, xarope simples, bitter e espuma de gengibre) | R$ 57 


35. Saco de gelo | R$ 27

. CONSULTE NOSSA CARTA DE VINHOS .

FUNCIONAMENTO

HORÁRIOS

DIARIAMENTE: 12h às 21h

FECHADO: Terças-feiras

RESERVAS

@chefcacaborges